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3 PIANTE ZAFFERANO CROCUS SATIVUS
3 PIANTE ZAFFERANO CROCUS SATIVUS
3 PIANTE ZAFFERANO CROCUS SATIVUS
Codice prodotto: f7raPR8
30,00 € inc. imposta
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3 PIANTE ZAFFERANO CROCUS SATIVUS

Vaso Ø14

ZAFFERANO (CROCUS SATIVUS)
Pianta perenne, con fioritura autunnale, si presenta con foglie disposte a mazzetti strette e lunghe 30 cm circa e 5 mm di circoferenza, dai bellissimi fiori viola intenso e stimmi gialli, l'attività vegetativa rallenta durante l'inverno per poi riprendere in primavera, sopporta rigide temperature invernali, anche sotto lo zero.
Utilizzato per molteplici usi, in cucina per arricchire ed insaporire pietanze donando un bellissimo colore giallo dorato, come colorante, mentre con i petali dei fiori per la preparazione di liquori e tisane.


La pianta aromatica di Zafferano (Crocus sativus), appartiene alla famiglia delle Iridaceae è coltivata in Asia minore in molti Paesi del bacino Mediterraneo. Possiede una radice bulbosa, con foglie lunghe e sottili, fiori ad imbuto grandi e violacei con stami e pistilli che essiccati, rappresentano la spezia più pregiata e costosa al mondo. Si può coltivare nel giardino, nell’orto ed in piccole quantità anche sul balcone. Utilizzato dall’industria alimentare ed in gastronomia come spezia o colorante, è presente in molte ricette, tra le quali il famoso risotto.
Lo Zafferano, si abbina molto bene ai crostacei, ai frutti di mare, alle carni in umido ed alle salse delicate. Proprietà: antidepressivo naturale, controlla gli sbalzi di umore, abbassa il livello di stress, ottimo digestivo, antinfiammatorio e afrodisiaco. Temperatura minima -10/12 °C. massima di +40/45 °C
Codice prodotto: f7raPR8
Product Condition: New
weight: 3000g
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